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Nährwerttabellen |
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| Brot und Backwaren | Kalium mg | Phosphor mg | Eiweiß g | Kcal |
| 1 Stück oder 1 Scheibe | ||||
| Brötchen (45g) | 59 | 43 | 4 | 113 |
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| Brezel (45g) | 45 | 44 | 3 | 102 |
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| Croissant aus Blätterteig (70g) | 120 | 92 | 5 | 356 |
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| Hefegebäck, einfach | 97 | 50 | 6 | 174 |
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| Grahambrot (50g) | 106 | 115 | 4 | 109 |
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| Knäckebrot (10g) | 19 | 14 | 1 | 36 |
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| Knäckebrot Leicht & Cross (7g) | 17 | 14 | 1 | 24 |
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| Knäckebrot mit Leinsamen (10g) | 21 | 17 | 1 | 36 |
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| Knusperbrot glutenfrei (7g) | 36 | 12 | 1 | 19 |
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| Kümmelstange (50g) | 89 | 107 | 5 | 233 |
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| Leinsamenbrot mit Hefe (50g) | 86 | 77 | 4 | 113 |
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| Pumpernickel (40g) | 116 | 93 | 3 | 75 |
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| Roggenmischbrot (50g) | 93 | 68 | 3 | 105 |
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| Roggenvollkornbrot (60g) | 175 | 119 | 4 | 116 |
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| Simonsbrot (50g) | 145 | 116 | 3 | 94 |
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| Sojabrot (50g) | 735 | 182 | 19 | 194 |
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| Steinmetzbrot (50g) | 91 | 71 | 3 | 106 |
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| Vollkornbackwaren mit Nüssen (50g) | 173 | 197 | 6 | 242 |
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| Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen (50g) | 153 | 124 | 4 | 102 |
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| Vollkornkeks (5g) | 16 | 18 | 1 | 24 |
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| Vollkornbrot (50g) | 145 | 116 | 3 | 94 |
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| Vollkornbrötchen (50g) | 139 | 157 | 5 | 134 |
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| Weißbrot (45g) | 59 | 41 | 3 | 105 |
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| Weißbrot mit Rosinen (45g) | 80 | 41 | 3 | 110 |
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| Weizenmischbrot (45g) | 80 | 57 | 3 | 102 |
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| Weizenschrot- und Vollkornbrot (50g) | 135 | 98 | 4 | 102 |
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| Weizenschrotsemmel mit Hefe (50g) | 72 | 58 | 4 | 125 |
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| Weizenvollkornbrot (50g) | 110 | 98 | 4 | 99 |
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| Weizentoastbrot (30g) | 48 | 27 | 2 | 78 |